在監測油(yóu)煙(yān)領域用到最(zuì)多的就(jiù)是(shì)餐飲(yǐn)油煙監(jiān)測儀，那麼市(shì)場(cháng)上(shàng)有(yǒu)哪些油(yóu)煙(yān)監測儀(yí)呢？

　　種(zhǒng)類(lèi)

　　一(yī)，電化學監測原理

　　具有(yǒu)多(duō)孔位(wèi)的篩(shāi)子(zǐ)傳感(gǎn)器(qì)，當(dāng)油煙(yān)顆粒進入到傳感器當中，傳感器的(dí)孔位會(huì)接(jiē)收到(dào)油(yóu)煙顆粒(lì)，從(cóng)而導致(zhì)篩子的阻力增(zēng)加(jiā)，從而會影(yǐng)響(xiǎng)電流強度的變化，因為(wéi)電(diàn)流(liú)強度和油煙濃度(dù)之間成(chéng)綫性關係(xì)(正比關係(xì))，從而可以根據電(diàn)場(電流(liú))強度計算出油煙濃(nóng)度(dù)。

　　二(èr)，對光(guāng)法(fǎ)監測(cè)原理(lǐ)

　　采用雙(shuāng)邊固定(dìng)安(ān)裝(zhuāng)，一端為(wéi)發射端(duān)，一端(duān)為接(jiē)收(shōu)端(duān)。發射端會持續發(fā)出一道紅(hóng)外(wài)綫(xiàn)光波給接(jiē)收端，當(dāng)油(yóu)煙顆(kē)粒進(jìn)入到(dào)傳感器中(zhōng)，當油(yóu)煙(yān)顆(kē)粒(lì)與激(jī)光束(shù)交匯時(shí)會產生(shēng)散(sàn)光，接(jiē)收端會接受到(dào)這樣的光學變化，從而可以得出(chū)油煙濃度(dù)的(dí)大小(xiǎo)。

　　與(yǔ)電化(huà)學(xué)監測原理相比，它的(dí)監測精(jīng)度(dù)高，采(cǎi)用雙(shuāng)邊安裝抗(kàng)震(zhèn)動能力(lì)差，偏(piān)差後(hòu)容易出現(xiàn)數值(zhí)不準(zhǔn)確的(dí)現象(xiàng)，淨化器(qì)出(chū)口震(zhèn)動(dòng)大(dà)。

　　三，光(guāng)散射監(jiān)測原(yuán)理

　　根據(jù)測量原理(lǐ)，光(guāng)散(sàn)射(shè)法(fǎ)顆(kē)粒濃度(dù)測量(liáng)技術(shù)又分成(chéng)兩(liǎng)種：靜態(tài)光散射(shè)法和散射聚焦法(fǎ)。

　　根(gēn)據(jù)散(sàn)射角的大小(xiǎo)，又可將靜態光(guāng)散(sàn)射法(fǎ)分(fēn)成前(qián)向光散(sàn)射(shè)法(fǎ)和後向光(guāng)散(sàn)射法(fǎ)。

　　前向光散射：光學(xué)油(yóu)煙監測(cè)儀(yí)基於(yú)前(qián)向(xiàng)光散射原理(lǐ)。使用一(yī)束(shù)波長(cháng)635nm的激(jī)光(guāng)照射(shè)到(dào)被測量(liáng)的煙道(dào)中，煙道(dào)中存在的油(yóu)煙粒(lì)子(zǐ)使(shǐ)得(dé)激光(guāng)束(shù)發生散射，散(sàn)射(shè)光強度(dù)與油(yóu)煙粒子量成正比(bǐ)關係。因此(cǐ)可以建(jiàn)立(lì)起油(yóu)煙濃度與激(jī)光(guāng)散射光強度之前確(què)定的(dí)對應關(guān)係。經過(guò)廠內(nèi)標準(zhǔn)濃度(dù)標定以(yǐ)後，即可(kě)通(tōng)過對散射(shè)光強度的(dí)測量得(dé)到(dào)準(zhǔn)確(què)的油煙濃(nóng)度(dù)。單邊(biān)安(ān)裝(zhuāng)，抗震動(dòng)能(néng)力好;安裝(zhuāng)了(liǎo)反(fǎn)吹(chuī)係統(tǒng)，免(miǎn)維(wéi)護(hù)，精度較(jiào)高。

　　後(hòu)向光散射：後(hòu)向(xiàng)散(sàn)射(shè)法利用介質(zhì)的(dí)輻(fú)射(shè)傳(chuán)導方程描(miáo)述多散射過程，然後選(xuǎn)取合適的邊(biān)界條件(jiàn)對方程進行(háng)求(qiú)解。後向光(guāng)散(sàn)射法(fǎ)的測(cè)量(liáng)裝(zhuāng)置(zhì)也(yě)比較(jiào)簡單，激(jī)光器(qì)和(hé)光探(tàn)測器(qì)在同一(yī)側，無需(xū)角度(dù)校準。

　　聚光散射(shè)法：該(gāi)方法(fǎ)中(zhōng)監測(cè)通道(dào)的(dí)單色(sè)光源(紅外)發(fā)射(shè)端(duān)與接(jiē)收端呈(chéng)直綫，當(dāng)向樣品進入監測(cè)通道中(zhōng)與(yǔ)紅(hóng)外交匯產生(shēng)散(sàn)射光(guāng)，接(jiē)收(shōu)端接受這一(yī)光(guāng)學的變化，將其轉(zhuǎn)化為數(shù)字信號(hào)(電(diàn)信號)，經過(guò)放大(dà)處(chǔ)理被傳(chuán)送(sòng)到檢(jiǎn)測(cè)器上(shàng)顯(xiǎn)示。比前(qián)向光散(sàn)精(jīng)度(dù)高(gāo)10倍左(zuǒ)右。

　　以上(shàng)知識僅供(gōng)參(cān)考，希(xī)望(wàng)對您有所幫助哦(ó)！